Cтраница 4
Глобулины антител не отличаются ни по физическим, ни по химическим свойствам от прочих глобулинов, не наделенных функциями антител. Известно, что путь белкового синтеза от источника генетической информации ( ДНК) проходит через РНК и рибосомы, а конечная конфигурация ( вторичная и третичная структура) полипептидной цепи всецело определяется генетически детерминированной последовательностью аминокислот; где же, на каком этапе в таком случае остается для антигена или исходящей от него информации возможность для вмешательства. [46]
Глобулин хлопкового семени, льняная ( из высушенного льняного семени) и соевая мука, глобулин семени фигурной тыквы, семян тыквы и льняной муки ( из натурального льняного семени) содержат больше триптофана, чем белки пшеницы и кукурузы. Основной белок земляного ореха - арахин, - ве: - ятно, совсем не содержит триптофана. [47]
Более высокомолекулярные глобулины легче высаливаются, чем альбумины. [48]
Широко распространенные полифункциональные глобулины более высокомолекулярны, чем альбумины, труднее растворимы в воде с типичным минимумом растворимости в изоэлектрической точке, растворимы в солевых растворах и чаще всего содержат углеводную часть. [49]
Глобулины хлопкового семени содержат большое количество лизина и гистидина и очень богаты аргинином. К сожалению, содержание глобулинов в хлопковом семени составляет только 30 % от общего количества белка хлопкового семени. [50]
Все глобулины нерастворимы в воде, но растворяются в очень слабых растворах солей. Более концентрированными растворами солей они вновь осаждаются; осаждение происходит при меньшей концентрации, чем та, которая необходима для осаждения альбуминов. Эти белки являются очень слабыми кислотами. [51]
Отделив глобулины фильтрованием, можно оставшуюся в фильтрате так называемую альбуминовую фракцию осадить добавлением сернокислого аммония до полного насыщения. Методом фракционирования белков путем высаливания широко пользуются для получения различных белковых препаратов. [52]
Эти глобулины осаждают арабиногалактаны дерева и галактан языка млекопитающих. [53]
Термину глобулин придают по край-ней мере три различных значения... Термин звглобулин имеет, по меньшей мере, два значения, а термин альбумин более одного в зависимости от того, применяется ли в качестве классифицирующего признака растворимость или же состав. Здесь не будет сделано попыток ни формулировать новую схему классификации белков, ни точно следовать какой-либо имеющейся частной схеме. [54]
![]() |
Чашка Конвея. Размеры даны в миллиметрах. [55] |
Однако разные глобулины обладают, по-видимому, различными коэффициентами, которые при разных заболеваниях изменяются. Поэтому некоторые авторы не рекомендуют пользоваться коэффициентом, а считают более правильным определить при данном способе окраски соотношение между отдельными фракциями белков у группы здоровых людей и в дальнейшем изучать отклонение от этого соотношения при том или ином заболевании. [56]