Глюкоза

Cтраница 2

Глюкоза может играть роль исходного продукта и в других цепях ферментных реакций. [16]

А-8. Превращение D-глюкозы в D-арабинозу при помощи деградации по Руффу. [17]

Глюкоза окисляется до оптически активной алъдаровой кислоты под действием азотной кислоты. Следовательно, продукт реакции - глюка-ровая кислота - не может обладать плоскостью симметрии. В противном случае она была бы ахиральной, но не оптически активной. [18]

Глюкоза, как мы видели выше, является одним из первых продуктов ассимиляции растением углекислоты и играет исключительную роль в биологических процессах. [19]

Глюкоза играет исключительно важную роль в обмене веществ. Это наиболее распространенный в природе сахар. Ее можно выделить из продуктов, в которых она находится в свободном состоянии, или получить гидролизом крахмала, целлюлозы, гликогена и ряда олигосахаридов. Глюкоза входит в состав многих природных глкжозидов. [20]

Глюкоза сбраживается с образованием масляной и уксусной кислот и газов. Было установлено, что при участии в брожении целлюлозы бактерии Вас. [21]

Глюкоза получается теми же способами, что и патока, но только после достижения возможно более полного гидролиза крахмала производится процесс кристаллизации; сироп уваривают до больших концентраций и в него добавляют затравку в виде кристалликов глюкозы. [22]

Глюкоза была идентифицирована в виде л-нитрофенил - М - глю-козида. [23]

Глюкоза отличаются только тем, что атомы водорода и гидроксильные группы при одном и том же атоме углерода находятся в разных положениях. [24]

Глюкоза является главным источником энергии в живых организмах. В растениях она накапливается в большом количестве в виде крахмала. Для того чтобы быть доставленным в виде раствора в места клеточной жизнедеятельности, крахмал должен быть превращен энзимами в глюкозу. При потреблении животными углеводы, прежде чем перейти в кровь, расщепляются на мо-нозы, главным образом глюкозу и фруктозу; фруктоза при нормальных условиях превращается в печени в глюкозу. Тот факт, что углеводы составляют большую часть пищи у многих животных, показывает, что для них глюкоза является главным источником энергии. [25]

Глюкоза накапливается в животном организме в виде гликогена, который легко превращается энзимами обратно в глюкозу в печени и мышцах. Количество гликогена в печени также может сильно варьировать, в зависимости от состояния питания. У истощенных животных его количество может составлять меньше 1 %, а у животных с хорошим питанием достигает 15 % от веса свежей печени. Если мышцы нуждаются в большем количестве гликогена, они получают из крови глюкозу и превращают ее с помощью ферментов в гликоген. Одновременно печень пополняет кровь таким количеством глюкозы, которое было взято мышцами; таким образом, общее количество глюкозы в крови остается неизменным. Количество глюкозы у нормального человека может увеличиться максимально до 0 18 % после употребления углеводов в пищу. Термин гипогликемия применяют в том случае, когда содержание сахара в крови ниже нормального голодного уровня. Термином гипергликемия обозначают состояние, когда уровень сахара в крови выше нормального, после приема в пищу большого количества углеводов. [26]

Глюкоза в противоположность / - гулозе легко подвергается брожению под влиянием дрожжей. [27]

Глюкоза содержится в большом количестве в винограде, в плодах и некоторых овощах, как например луке и кукурузе. В небольшом количестве ( около 0 1 %) глюкоза находится в крови животных. Это самый распространенный сахар из всех моносахаридов и является основным углеводом в составе нашего питания, так как хорошо усваивается организмом. [28]

Глюкоза, 0 5 % - ный водный раствор. Принимая во внимание явление мутаротации, раствор глюкозы готовят не менее чем за 12 часов до начала занятий. В 1 л раствора содержится 5 г кристаллической глюкозы. Раствор необходимо прокипятить во избежание быстрого разложения. [29]

Глюкоза, 0 5 % - ный водный раствор. [30]

Страницы: 1 2 3 4