Cтраница 3
Глюкоза и фруктоза имеют одинаковый молекулярный состав, но разное строение молекул. [31]
Глюкоза, глютаминовая кислота, флавоноиды, креатин ин, тиомочсвина стабилизируют аскорбиновую кислоту в растворах. Аскорбиновая кислота обладает сильными восстанавливающими свойствами: соли окислов металлов восстанавливаются ею в соли закиси, а в щелочной среде - соли меди, ртути, серебра, золота-до металлов. В кислой среде восстанавливающие свойства аскорбиновой кислоты выражены значительно слабее. [32]
Глюкоза в щелочной среде восстанавливает гидрат окиси висмута до металлического ЕМ или его закиси. [33]
Глюкоза повышает содержание гликогена в печени и активирует процессы обезвреживания ядов в этом органе; благоприятно действует на обменные процессы, усиливает питание сердечной мышцы, усиливает диурез. [34]
Глюкоза ( виноградный сахар) С6Н12О6 - углевод, моносахарид, бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Содержится в соке всех растений и в крови человека и животных. [35]
Глюкоза является сложной молекулой и электронное сродство различных атомов в ее молекуле определяется индукционными эффектами электронной плотности у различных свободных гидроксильных групп через целлюлозную цепь. [36]
![]() |
Примерное содержание органических веществ в урожае растений ( в % веса сырой массы. [37] |
Глюкоза чрезвычайно широко распространена в растениях и содержится практически в любой живой растительной клетке. Во многих плодах и ягодах она накапливается в значительном количестве в свободном состоянии и обусловливает сладкий вкус их. [38]
Глюкоза может, как и глицерин, проявлять свойства многоатомного спирта. [39]
Глюкоза, как это было показано в наших работах по действию радиации на выцветание красителей, является сильным протектором, хорошо защищающим молекулы красителя от действия активных радикалов воды. [41]
Глюкоза весьма легко окисляется с распадом. Побурение в данном случае свидетельствует о появлении продуктов распада. [42]
Глюкоза превращается в спирт и двуокись углерода. [43]
Глюкоза, сахароза и мальтоза усваиваются большим количеством микробов, лактозу ферментирует наименьший процент выделенных микробов. [44]
Глюкоза и фруктоза, крахмал и клетчатка, десятки других углеводов образуются непрерывно и сгорают ( окисляются) в растительных и животных клетках, служат важнейшим энергетическим материалом организма. [45]