Глюкопираноза

Cтраница 1

Глюкопираноза - мономер, из которого образуются два наиболее важных полисахарида: крахмал и целлюлоза. В первом случае цепь образуется из - формы, во втором - из р-формы. [1]

Глюкопираноза - мономер, из которого образуются два наиболее-важных полисахарида: крахмал и целлюлоза. В первом случае цепь образуется из ос-формы, во втором - из р-формы. [2]

Глюкопираноза также более чувствительна, к химическому окислению ( бромная вода, гипоиодит), чем а-форма. [3]

Глюкопираноза окисляется медленнее В-аномера из-за неблагоприятных аксиальных взаимодействий в том конформере a - аномера, который необходим для протекания игракс-элимшшрования. В конформере ( 5-аномера, который требуется для того, чтобы шла эта реакция, подобные взаимодействия не наблюдаются. Следовательно, В-аномер нуждается в меньшей энергии активации для пгракс-элиминирования, чем а-аномер. [4]

Форма глюкопиранозы отличается аксиальным положением гликозид-ного гидроксила. [5]

О: глюкопиранозы полуацетальной гидроксильной группы на алко - Йую более выгодной может стать а-аномерная форма. [6]

Из остатка глюкопиранозы с заместителем у С4 после восстановления и гидролиза образуются эритрит и гликолевый альдегид. Остаток глюкопиранозы, имеющий заместитель у Сб, после восстановления и гидролиза дает глицерин и гликолевый альдегид. [7]

Тио-а-о - глюкопиранозу легко охарактеризовать в виде пентааце-т. Соединение XI ( 16 г) растворяют в смеси 150 мл сухого пиридина и - 100 мл уксусного ангидрида, перемешивают 36 ч при - 25 С и выливают в воду со льдом. Хлороформный раствор высушивают сульфатом натрия, фильтруют и отгоняют растворитель в вакууме. Вязкий сиропообразный остаток растворяют в горячем абсолютном спирте и раствор оставляют в холодильнике. [8]

ГХ j - глюкопираноза ( группа ОН в положении 1 аксиальна. [9]

При окислении остатка глюкопиранозы с заместителем у Сз после полного окисления, восстановления и гидролиза образуется глицерин и глицериновый альгидрид. Остаток с заместителем у Сз не окисляется период атом и после гидролиза дает глюкозу. [10]

ЗГ, 4Г - остатки глюкопиранозы, замещенные в положении 3 и 4 соответственно; Г - концевое ( незамещенное) глюкопиранозное звено; Э - остаток эритрита или свободный эритрит. [11]

В мальтозе остатки двух молекул О Глюкопиранозы связаны 1 - - 4) - гликозидной связью. [12]

Строение макромолекулы смешанного полисахарида. [13]

Соотношение между количеством остатков d - глюкопиранозы и других моноз и различных целлюлозных препаратах различно и зависит от характера и состава компонентов клеточной стенки, а также от условий протекания процесса биохимического синтеза полисахаридов. На рис. 2 приведена схема строения макромолекулы смешанного полисахарида, в состав которой входит некоторое количество остатков других моноз, кроме глюкозы. [14]

Можно ожидать, что моносахарид типа глюкопиранозы принимает в растворе одну из двух иизкоэнергетических [72] конформаций в форме кресла, а не одну из шести ненапряженных форм ванны. Подробный трехмерный анализ структуры кристалла 3-глюкозы [66] и ее самого низкомолекулярного полимера - р-целлобиозьг [67-69] ( для последней было выполнено три независимых исследования), при котором длины связей углерод-углерод и углерод - кислород были определены с точностью до 0 01 Л и выше, подтверждает, что в твердом состоянии молекула имеет форму кресла. Вывод об отличии длин связей в целлобиозе от средних значений 1 52 А для С-С - связей и 1 42 А для С-О - связей не является достаточно обоснованным. Однако заслуживает внимания факт, что С-О - связи в мостике отличаются одна от другой на 0 09 А и что общая длина молекулы ( 10 3 А) такая же, как и период идентичности для волокон целлюлозы. Эти определения, как и более ранние вычисления [45], дают сходные результаты. [15]

Страницы: 1 2 3 4