Дегустация

Cтраница 4

Похожие проблемы ценообразования встают и перед ресторанами. Их клиенты, как правило, не ограничиваются дегустацией салатов и мясных блюд, а заказывают и алкогольные напитки. Во многих ресторанах цена вина и более крепких напитков завышена, тогда как цены основных блюд назначаются с таким расчетом, чтобы она покрывала только издержки. Вот почему официанты так часто настойчиво предлагают клиентам аперитивы. Но на рынке есть место и ресторанам, ориентированным на ценителей вин и водок, в которых соотношение цен прямо противоположно. [46]

В сдобную булочку по калькуляции закладывается в среднем 5 изюминок. Какова вероятность того, что в произвольно выбранной для дегустации булочке окажется не более 2 изюминок. [47]

Типичные перегонные кубы, распространенные в области производства писко. [48]

От этой стандартной технологии возможны отклонения в зависимости от состава вина и от степени его смешивания с грязными погонами. О внесении изменений в технологический процесс решение принимается после дегустации конечного продукта. [49]

Исторически сложилось так, что приемы играют важную роль в развитии деловых контактов. При этом основным содержанием приемов является не прием пищи и дегустация напитков. [50]

Однако задолго до этого широко использовались экспертные методы, в которых обработка результатов производилась простейшими математическими способами. Например, средней оценкой из оценок группы экспертов издавн пользуются при дегустации вин и пищевых продуктов. [51]

Страницы: 1 2 3 4