Яичный альбумин

Cтраница 1

Прозрачность куска свиного ловеческой кожи составляет сала толщиной 5 мм ( по Картрайту ОСНОВу терапевтических применений ( гл. XIV. [1]

Яичный альбумин, желатин и др. обладают первой сильной полосой поглощения только при 3 мкм. Затем, между 6 и 7 мкм, наблюдается другая такая же полоса. [2]

Яичный альбумин хорошо растекался на этой поверхности: скорость растекания оказалась больше, чем на границе вода-воздух, причем пленка образовывалась за несколько секунд. [3]

Яичный альбумин, приготовленный этим методом или по какому-либо из его вариантов [224, 233, 234] и перекристаллизованный несколько раз, является, как показали иммунологические [235] и иные пробы [236, 237], чистым веществом. [4]

Яичный альбумин, обработанный хлорпикрином, оказался вполне гомогенным [92]; подобным же образом, производное яичного альбумина и тиофен-2 - азлактона [109] перемещалось в аппарате Тизелиуса при рН 7 5 с единственной границей раздела. [5]

Результаты колориметрического определения тиольных групп в вытяжке печени крысы по реакции с N-этилимидом малеиновой кислоты. [6]

Продажный кристаллический яичный альбумин реагирует с N-этилимидом малеиновой кислоты только после денатурирования дюпонолом. [7]

У яичного альбумина эффект растяжения при замене воды на менее полярный растворитель очень велик. [8]

Изменение вторичной и тичной структуры сывороточного бумина при вариации растворителя от воды до 65 % - го диоксана. [9]

В яичном альбумине имеется один дисульфидный мостик в единственной полипептидной цепи. Поэтому яичный альбумин ведет себя как полипептид без мостиков. [10]

Фильтрат, содержащий яичный альбумин, используют для дальнейшей работы. [11]

Образуется осадок яичного альбумина, который всплывает наверх вследствие высокого удельного веса жидкости. Результаты работы фиксируют в таблице. [12]

Для кристаллов яичного альбумина [9] и для ( 3-лак-тоглобулина [10] удельный объем был измерен в зависимости от степени покрытия. Линейная зависимость объема системы от состава указывает на то, что парциальный удельный объем растворителя в твердом образце идентичен парциальному удельному объему воды в объеме при степенях гидратации выше 0 2 г воды / г белка. [13]

Изменение прочности гелей яичного альбумина после механического разрушения ( рН 3. 20 С для fpaann4HHX концентраций. [14]

Прочность геля яичного альбумина обусловлена межмолекулярными взаимодействиями, которые определяются различными типами связей: водородными, гидрофобными, электростатическими. Электростатические взаимодействия между полярными группами, возможность которых заложена в самой природе белка, в данном случае исключались, так как структуры образовывались в сильнокислой и сильнощелочной областях. [15]

Страницы: 1 2 3 4