Cтраница 2
Глицериновый альдегид, как а-гликоль, отщепляет воду и дает ме-тилглиоксаль. [16]
Глицериновый альдегид можно получить также по более простому способу Фентона и Джексона 9, состоящему в окислении глицерина перекисью водорода в присутствии сернокислой закиси железа, но по данным авторов продукт до сих пор не мог быть закристаллизован, несмотря на то, что доказать присутствие в сиропе диоксиацетона не удалось. [17]
Глицериновый альдегид, являющийся диоксиальдегидом, по строению и свойствам подобен моносахаридам и представляет собой альдотриозу. Как мы увидим дальше, все моносахариды D - и L-рядов могут быть получены путем синтеза соответственно из D - и L-глицериновых альдегидов ( стр. [18]
Глицериновый альдегид, так же как и другие моно - и олигосахари-ды, в щелочной среде окисляется с расщеплением связей между углеродными атомами и образованием кислот с меньшим числом углеродных атомов по сравнению с исходным веществом. [19]
Рацемический глицериновый альдегид был также получен окислением воздухом циклического ацеталя 1 2-ацетонглицерина над серебряным катализатором и гидролизом полученного ацетонглицерино-вого альдегида водой. Рацемический глицериновый альдегид был расщеплен на антиподы. [20]
Глицериновый альдегид рядом последовательных реакций, при которых не изменяется конфигурация групп у асимметрического атома, может быть превращен в молочную кислоту. При этом оказалось, что из О () - глицеринового альдегида получается левовра-щающая молочная кислота. Именно поэтому конфигурацию последней изображают формулой I с таким же расположением Н и ОН, как в О () - глицериновом альдегиде, и называют ее D ( - молочной кислотой. Из L ( -) - глицеринового альдегида получается правовращающая молочная кислота. Поэтому ее изображают формулой II и называют Ц) - молочной кислотой. [21]
Глицериновым альдегидом назвали правовращающий стерео-изомер, который имеет у асимметрического углеродного атома группу ОН справа при написании цепи альдегидной группой кверху. L-Изомер имеет в этом случае группу ОН слева. [22]
Правовращающий глицериновый альдегид, а также все вещества, которые имеют одинаковое расположение атомов или радикалов в пространстве вокруг асимметрического углерода, считаются принадлежащими по своей конфигурации к одному и тому же ряду стереоизомеров. Этот ряд обозначают буквой D и обычно называют D-рядом. Принадлежность какого-либо вещества к D-ряду может быть, например, доказана тем, что оно в результате определенных химических реакций ( не нарушающих центра асимметрии) превращается в правовращающий D-глицериновый альдегид. D-глицериновый альдегид лежит в основе веществ D-ряда, а L-глицериновый альдегид - соответственно L-ряда. Таким образом, например, классифицируются сахара ( стр. [23]
Для глицеринового альдегида характерны свойства альдегидов и 1 2-глпколей. Специфически протекает реакция с фенилгндразн-ном. [24]
Фосфаты глицеринового альдегида и диоксиацетана даю. [25]
Электровосстановление глицеринового альдегида до глицерина также имеет ряд преимуществ перед каталитическим гидрированием. [26]
Антиподы глицеринового альдегида были обозначены произвольно, еще до разработки способов определения пространственной структуры. Позже правильность такого обозначения была подтверждена посредством рентгенографии ( гл. [27]
Атака глицеринового альдегида анионом гликолевого альдегида приводит к образованию Сахаров, содержащих пять атомов углерода, в том числе рибозы. [28]
Фосфат глицеринового альдегида и изомерный ему 3-фосфат диоксиацетона ( IVa) в результате реакций конденсации, перегруппировок и фосфорилирования превращаются в рибулозодифос-фат ( I), снова начинающий цикл ассимиляции СОГ Катализируемая ферментами взаимная конденсация фосфатов триоз ( IV и IVa) приводит к 1 6-дифосфату фруктозы ( V), предшественнику полисахаридов ( крахмала, целлюлозы), причем примерно V6 часть фосфатов глицеринового альдегида ( IV) и диоксиацетона ( IVa) превращается в 1 6-дифосфат D - фруктозу, а 5 / в частей через рибулозо-дифосфат возвращаются в цикл фотосинтеза. [29]
Из глицеринового альдегида отщеплением молекулы воды при нагревании в 17 % - ной серной кислоте образуется с количественным выходом метилглиоксаль. [30]