Cтраница 3
Смесь глицеринового альдегида и диоксиацетона, получаемая окислением глицерина, называется глицерозой. [31]
От глицеринового альдегида с помощью циангидринового синтеза ( см. ниже) можно перейти к другим моносахаридам с более длинной углеродной цепью, и полученные при этих синтезах моносахариды будут всегда сохранять расположение групп Н и ОН у последнего асимметрического атома таким, каким оно было у исходного глицеринового альдегида. На этом основании всем моносахаридам, независимо от знака вращения, какой они имеют, придают обозначение rf или /, учитывая расположение. ОН с левой стороны, как в / - глицериновом альдегиде-обозначение /, хотя, как оказывается, - фруктоза и d - ри-боза вращают влево, а / - арабиноза вращает вправо. В остальных приведенных соединениях обозначение совпадает с направлением вращения. Чтобы избежать неясности, в названиях за обозначением d или / ставят в скобках знак или -, указывающий действительное направление вращения данного моносахарида, например: / () арабиноза, d ( -) фруктоза, d ( -) рибоза. [32]
О-ь-арабинофуранозида глицеринового альдегида и фенилозазон 3 - 0-в-галактозида глицеринового альдегида. [33]
Конденсация глицеринового альдегида с диоксиацетоном имеет некоторое значение как метод синтеза гексулоз ( см. гл. [34]
В глицериновом альдегиде содержится асимметрический атом углерода. Поэтому глицериновый альдегид существует в виде двух зеркально построенных антиподов: rf - глицеринового альдегида и / - глицеринового альдегида. [35]
В глицериновом альдегиде содержится асимметрический атом углерода. Поэтому глицериновый альдегид существует в виде двух зеркально построенных антиподов: d - глицеринового альдегида и / - глицеринового альдегида. [36]
В глицериновом альдегиде последовательность групп такова: ОН, GHO, СН2ОН, Н, причем атом О группы СНО считается за два, так как он связан двойной связью. [37]
Как получите глицериновый альдегид из глящерина, аль-догексозу из гексита. [38]
Два энантиомера глицеринового альдегида были приняты в качестве родоначальников D - и L-стереохимических рядов. Отсюда отнесение других оптически активных соединений к D - или L-стерео-химическому ряду производится путем сравнения конфигурации их асимметрического атома с конфигурацией D - и L-глицеринового альдегида. Например, у одного из энантиомеров молочной кислоты I в проекционной формуле ОН-группа находится слева, а атом водорода - справа, как у L-глицеринового альдегида. [39]
Фосфорнокислый эфир глицеринового альдегида связывает молекупу фосфорной кислоты, превращаясь в 1 3 - дифосфат гидратной формы глицеринового альдегида, который дегидрируется с образованием 1 3 дифосфата глицериновой кислоты. Присоединение второй молекулы фосфорной кислоты к фосфату глицеринового альдегида, по-видимому, необходимо для практически одновременно идущего дегидрирования. Образовавшийся 1 3-дифосфат глицериновой кислоты, отдавая остаток фосфорной кислоты, находившийся при карбоксильной группе, переходит в 3-фосфат глицериновой кислоты. Далее 3-фос-фат под действием фермента фосфоглицеромутазы изомеризуется в 2-фосфат глицериновой кислоты, который действием фермента енолазы дегидратируется и превращается в фосфат енольной формы пировиноградной кислоты. Уксусный альдегид подвергается ферментативному гидрированию и превращается в этиловый спирт. [40]
Фосфорнокислый эфир глицеринового альдегида связывает молекулу фосфорной кислоты, превращаясь в 1 3 - дифосфат гидратной формы глицеринового альдегида, который дегидрируется с образованием 1 3дифосфата глицериновой кислоты. Присоединение второй молекулы фосфорной кислоты к фосфату глицеринового альдегида, по-видимому, необходимо для практически одновременно идущего дегидрирования. Образовавшийся 1 3-дифосфат глицериновой кислоты, отдавая остаток фосфорной кислоты, находившийся при карбоксильной группе, переходит в 3-фосфат глицериновой кислоты. Далее 3-фос-фат под действием фермента фосфоглицеромутазы изомеризуется в 2-фосфат глицериновой кислоты, который действием фермента енолазы дегидратируется и превращается в фосфат енольной формы пировиноградной кислоты. Это соединение, теряя фосфатный остаток, превращается в пировиноградную кислоту, дающую уксусный альдегид и СО, Уксусный альдегид подвергается ферментативному гидрированию и превращается в этиловый спирт. [41]
Фосфорнокислый эфир глицеринового альдегида связывает молекулу фосфорной кислоты, превращаясь в 1 3-дифосфат гидратной формы глицеринового альдегида, который дегидрируется с образованием 1 3-дифосфата глицериновой кислоты. Присоединение второй молекулы фосфорной кислоты к фосфату глицеринового альдегида невидимому необходимо для практически одновременно идущего дегидрирования. Образовавшийся 1 3-дифосфат глицериновой кислоты, отдавая остаток фосфорной кислоты, находившийся при карбоксильной группе, переходит в 3-фосфат глицериновой кислоты. Далее 3-фосфат под действием фермента фосфоглицеромутазы изомеризуется в 3-фосфат глицериновой кислоты, который действием фермента енолазы дегидратируется и превращается в фосфат енольной формы пировиноградной кислоты. Уксусный альдегид подвергается ферментативному гидрированию и превращается в этиловый спирт. [42]
В молекуле глицеринового альдегида находится асимметрический атом углерода, для этого соединения известны оптически деятельные формы. Недеятельный глицериновый альдегид плавится при 142 С, обладает сладким вкусом. [43]
Имеющийся в глицериновом альдегиде единственный асимметрический центр не затрагивается и должен в исходном веществе иметь ту же конфигурацию, что и в винной кислоте. При надстройке в молекулу вводится второй ( в формулах верхний) асимметрический центр, который, в принципе, образуется в виде обеих возможных конфигураций. [44]
Представителем диоксиальдегидов является глицериновый альдегид ( см. стр. Простые сахара - моносахариды являются полиоксиальдегндами или полиоксикетонами. [45]