Cтраница 4
Однако выяснение значения отдельных функциональных групп будет, вероятно, одним из последних открытий в исследованиях белков. [46]
По этому вопросу имеется удивительно мало сведений, так как ультрацентрифугирование или измерение осмотического давления применялись для исследования производных белков только от случая к случаю; одновременное применение седиментацион-ного и диффузионного методов встречается еще реже. [47]
Большой интерес представляют работы, появившиеся в последние годы, в которых метод поляризованной флуоресценции применен к исследованию белков и других биологических и биохимических объектов. Среди них особого внимания заслуживают работы Вебера. В первой из них [27] проведены теоретические расчеты деполяризации люминесценции для случая эллипсоидальных молекул, у которых имеются три разных характеристических времени вращательной релаксации, соответствующих трем осям эллипсоида. Эти расчеты учитывают хаотичность ориентации излучающих осцилляторов относительно осей молекул. Последнее существенно во всех случаях, когда флуоресцируют молекулы, связанные с крупными нефлуоресцирующими частицами. Кроме этого, расчеты учитывают также и ту деполяризацию, которая обусловливается колебаниями осцилляторов в молекуле, а также возможность присутствия в растворе нескольких флуоресцирующих компонентов. [48]
В результате проведенного трудоемкого исследования, потребовавшего применения ряда иммунологических методов в сочетании с радиохимическими и радиометрическими методами исследования белка, выполнена первая часть поставленной задачи, а именно получены первые отечественные препараты чистых антител к тиреотропному гормону, меченные иодом-131, которые переданы для биологического испытания на животных. [49]
В этой статье будут разобраны только те процедуры и экспериментальные условия, которых следует избегать при выделении и исследовании белков, для того чтобы свести к минимуму изменения последних. Большинство этих предосторожностей вытекает из многочисленных опытов ряда поколений химиков, занимавшихся выделением белков. Весь процесс выделения белка следует вести при возможно более низкой температуре. [50]
Либиха, также основанных на представлениях о фрагментарном строении белковой молекулы, стало одной из предпосылок для перехода к интенсивным физиолого-химическим исследованиям белков. [51]
Изучние синтетических гомополипштидов, а также сополимеров двух или, максимум, трех аминокислот логично является предварительной ступенью при исследовании белков. Аминокислоты, простые амиды и короткие полипептиды ( олигопептиды) в свою очередь могли бы служить моделями для полипептидов. В действительности ЯМР-юпектры олиголептидов часто оказываются более сложными, чем для высокомолекулярных соединений, и поэтому они будут обсуждаться в конце настоящей главы. [52]
Динитрофторбензол, в котором атом фтора очень легко нуклео-фильно замещается, применяется как реагент для динитрофенилирова-ния, например при исследовании белков. Некоторые ароматические фторпроизводные предложены в качестве исходных продуктов для синтеза красителей. [53]
Полученные описанным выше методом величины являются приближенными, особенно если учесть необходимость введения специальных предположений для применения этого метода к исследованию белков ( гл. [54]
Дэвени и Я - Гер гей со своими сотрудниками поставили перед собой вполне конкретную задачу - обсудить чаще всего применяемые и хорошо апробированные методы исследования белков, пептидов и аминокислот, а также дать конкретное описание практических приемов, используемых в биохимическом и иммунохимическом анализе. Авторы не стремились привести описание всех разработанных к настоящему времени методов, они выделили лишь важные и наиболее распространенные. [55]