Cтраница 1
Источники витамина В2: сыр, гречневая крупа, тощее мясо, яйца, цельное молоко, хлеб ржаной я из пшеничной муки грубого помола, фасоль, горох. Особенно много этого витамина в пивных дрожжах. [1]
Источниками витамина О к питании человека являются молоко и молочные продукты ( особенно сливочное масло), яичный желток, печеночный рыбий жир. Особенно богаты витамином яйца, полученные от кур, находящихся на пастбищном содержании. [2]
Источниками витаминов для животных и человека являются в значительной степени растения. Отдельные витамины или их группы относятся к самым различным классам органических соединений. [3]
Источником витамина В, служат рисовые и другие отруби, а также дрожжи. [4]
Источниками витаминов являются преимущественно растения и некоторые микроорганизмы, так, витамин Bi2 и некоторые другие витамины группы В синтезируются бактериями кишечной флоры. [5]
Источниками витамина А являются рыба, рыбопродукты ( особенно печень палтуса и морского окуня), яйца, печень морских животных. В растениях содержится не сам витамин А, а каро-тиноиды, из которых он образуется. Богаты каротиноидами красный перец, морковь, шпинат, укроп, петрушка. [6]
Источником витамина А служит печень животных, сливочное масло, сливки, сметана, жирный сыр, яичные желтки. [7]
Источником витамина В12 для животных служит микрофлора желудка и кишечника жвачных или продукты животного происхождения. [8]
Диетическими источниками витамина В 2 являются животные ткани и бобовые растения. Сейчас в промышленности витамин Вц ( а из него кобамамид) получается микробиологическим путем с использованием как культуральных жидкостей после выделения некоторых антибиотиков, так и специальных продуцентов: Propio-nibacterium shermanii, P. [9]
Лучшим источником витамина Е являются ростки пшеницы и других злаков. Он обнаружен также в мясе, сливочном масле и в яичном желтке. [10]
Источниками витамина Bj являются ржаной хлеб и хлеб из пшеничной муки грубого помола, гречневая и овсяная крупа, фасоль, горох, соя, мясо ( особенно свинина), печень, почки, яйца, картофель. Особенно много витамина В, в пии-ных и пекарских дрожжах. [11]
Источниками витамина D служит рыбий жир из печени морских рыб. [12]
Отличным источником витамина С в зимнее время года является сок черной смородины, который заготовляют летом следующим образом. Хранить этот сок следует в прохладном месте в темной, стеклянной, плотно закрытой посуде. [13]
Пищевыми источниками витамина В15 для человека являются печень, семена растений, дрожжи и др. Суточная потребность в нем для человека не установлена. [14]
Одним из источников витамина Р является чай. В листьях чайного дерева содержатся производные флавона, известные под названием катехинов. [15]