Кератин

Cтраница 2

Кератин является главной составной частью волос, рогов, копыт, ногтей, перьев и верхнего слоя кожи. Скорлупа куриного яйца состоит из извести и кератина. Если растворить известь скорлупы яйца в кислоте, то останется мягкая кожа, состоящая из кератина; из кератина состоит и та кожица, которая следует за скорлупой яйца. По химическому составу кератин богат серой. [16]

Кератин характеризуется высоким содержанием аморфного вещества. Диффракция рентгеновых лучей обусловлена наличием относительно небольшой доли кристаллического вещества, а поглощение в инфракрасной области связано как с кристаллическим, так и с аморфным веществом кератина. [17]

Кератин является главной составной частью волос, рогов, копыт, ногтей, перьев и верхнего слоя кожи. Скорлупа куриного яйца состоит из извести и кератина. Если растворить известь скорлупы яйца в кислоте, то останется мягкая кожа, состоящая з керагина; из кератина состоит и та кожица, которая следует за скорлупой яйца. По химическому составу кератин богат серой. [18]

Кератины - белковые вещества из группы склеропротеидов, составляющих роговой слой эпидермиса кожи, ногтей, копыт, рогов, волос, шерсти. [19]

Кератин является главной составной частью волос, рогов, копыт, ногтей, перьев и верхнего слоя кожи. Скорлупа куриного яйца состоит из извести и кератина. Если растворить известь скорлупы яйца в кислоте, то остается мягкая пленка, состоящая из кератина; из кератина состоит и та кожица, которая следует за скорлупой яйца. [20]

Кератин, например, служит основным белком кожи, огтей, волос, рогов и перьев. Из фиброина состоят шелковые нити. К фибриллярным белкам относится также коллаген, который входит в состав хрящей и сухожилий. [21]

Кератин дает в спектре ЯМРодну линию, ширина которой зависит от ориентации. В противоположность этому коллаген имеет спектр, состоящий из трех линий. [22]

Кератины характеризуются высоким содержанием серы. [23]

Кератины характеризуются высоким содержанием серы. [24]

Микрофотографии волокна миозина ( а и коллагена ( б. [25]

Кератин в отличие от фиброина содержит все указанные в табл. 31 аминокислоты. Трудность растворения кератина объясняется высоким содержанием цистеина. За счет SH-групп цистеи-на образуются многочисленные поперечные связи. Кератин - основной белок эпидермиса, волос, ногтей, у животных - шерсти, рогов, копыт. [26]

Кератин является главной составной частью волос, рогов, копыт, ногтей, перьев и верхнего слоя кожи. Скорлупа куриного яйца состоит из извести и кератина. Если растворить известь скорлупы яйца в кислоте, то остается мягкая пленка, состоящая из кератина; из кератина состоит и та кожица, которая следует за скорлупой яйца. [27]

Кератин построен из 19 различных аминокис лот, связанных в полипептидные цепи. Полипептидная цепь содержит примерно 350 - 400 молекул аминокислот. Предполагают, что пептидная цепь изогнута в форме спирали вокруг воображаемой оси ( спиральная структура) [15] таким образом, что на каждый оборот спирали приходится 3 7 аминокислотного остатка. [28]

Кератин, коллаген, фиброин и подобные им нерастворимые белки нельзя очистить путем кристаллизации. Поэтому у нас нет уверенности, что выделенные обычными методами препараты этих белков являются индивидуальными белками, а не смесью нескольких различных белков. [29]

Кератин, коллаген и другие белки, участвующие в образовании опорных структур в организме, получили название склеропротеинов; к этой группе, однако, не причисляют нерастворимые белки митохондрий и других клеточных гранул. Многие из этих нерастворимых белков находятся в соединении с липидами и будут рассмотрены в разделе, касающемся липопротеинов ( см. стр. Необходимо отметить, однако, что мы не всегда в состоянии провести резкую границу между этими нерастворимыми белками и склеропротеи-нами типа кератина и коллагена. [30]

Страницы: 1 2 3 4