Кератин

Cтраница 4

Препараты кератина из волос, перьев, панцыря черепахи и других подобных материалов имеют различный аминокислотный состав. До сих пор неизвестно, обладают ли кератины и псевдокератины видовой специфичностью, так как из-за их нерастворимости в воде невозможно провести соответствующие иммунологические исследования. [46]

Устойчивость кератина по отношению к различным растворителям и ферментам понижается не только при обработке кератина упомянутыми химическими реактивами, но также под влиянием механических воздействий. [47]

Волокна кератина имеют меньшую прочность, но их специфическая спиралевидная структура придает им повышенные теплоизоляционные свойства. [48]

К кератину относятся белки волос, шерсти, рогов и когтей животных. При недостатке этих протеинов у человека может наступить атрофия клеток кожи и луковиц волос, а также другие дегенеративные их изменения. [49]

Хотя кератину пера в течение многих лет приписывали структуру ( 3-белка, интерпретация данных рентгеновской дифракции неоднозначна. Были предположения [52], что молекулы объединяются в небольшие элементы, расположенные по типу спирали. Поэтому спектроскопическое доказательство того факта, что структура молекулярных цепей в действительности принимает почти вытянутую форму 3-типа, является довольно важным. [50]

Коллаген и кератин представляют собой два наиболее важных фибриллярных белка из защитных структур живых организмов. [51]

Белок шерсти кератин содержит три компонента: а -, 3 - и у-кератозы, которые отличаются по структуре. [52]

Гипотетическая схема молекулярной организации а-кера-тина. а-отдельные молекулы двух основных компонентов ( они зачернены и заштрихованы. последние - белки с низким содержанием серы. б, в, г - прото-фибршглы. 6 - микрофибрилла. [53]

Белок - кератин изучен значительно хуже. [54]

Продукты деструкции кератина в аналогичных условиях образуют пленку, обладающую весьма совершенной упаковкой, более упорядоченной, чем у исходного препарата. Интерференция, соответствующая основному периоду вдоль цепи, равному 5 1А, расщепляется на два четких кольца, внешнее из которых указывает на возникновение периодичности, меньшей, чем 5 1 А. [55]

В состав кератина входят серосодержащие аминокислоты, благодаря которым он применяется в разнообразных средствах по уходу за волосами. Активное действие гидролизата в косметических препаратах объясняется тем, что входящие в состав аминокислоты хорошо адсорбируются на волосах, способствуя восстановлению разрушенных сульф-гидридных групп, и делают волосы мягкими, эластичными и блестящими. Кроме того, белковые гидролизаты, участвуя в белковом обмене, хорошо усваиваются кожей и служат дополнительным источником белкового питания кожи при косметических ее заболеваниях или профилактике ее старения. [56]

Страницы: 1 2 3 4