Кетоза

Cтраница 1

Кетозы, в том числе фруктоза, дают вишнево-красное окрашивание при нагревании с НС1 и резорцином. При этом часто образуется буро-красный осадок. Кетоза при нагревании с кислотой теряет три молекулы воды и превращается в оксиметилфурфурол, который при взаимодействии с резорцином образует продукт вишнево-красного цвета. [1]

Таутомерное равновесие О-глкжозы. [2]

Кетозы по сравнению с альдозами с той же длиной углеродной цепи содержат на один асим. Однако у них встречается еще один вид изомерии, обусловленный разл. [3]

Кетозы и кетозы, содержащие олигосахариды, появляются в виде желтых пятен. [4]

Кетозы, как и альдозы, существуют в двух формах: открытой кетонной ( оксо-форма) и циклической полуацетальной. [5]

Кетозы в этой реакции сначала изомерйзуются, причем карбонильная группа перемещается на конец цепи, и затем также получается оксиметил-фурфурол. [6]

Кетозы в условиях опыта превращаются в оксиметилфурфурол в 15 - 20 раз быстрее, чем альдозы, что и обусловливает быстроту появления окраски и ее интенсивность в растворах фруктозы и сахарозы. [7]

Кетоза, соответствующая рибозе, носит название рибулозы. В виде фосфорнокислых эфиров она принимает участие в фотосинтезе ( см. стр. [8]

Кетозы и кетозы, содержащие олигосахариды, появляются в виде желтых пятен. [9]

Кетозы, не относящиеся к 2-кетозам, могут иметь два приемлемых названия. В одном из них используются два конфигурационных префикса. Если число хиральных центров четыре или меньше, в англо-американской практике используется только один конфигурационный префикс. [10]

Кетозы, как и альдозы, существуют в двух формах: открытой кетон-ной ( оксо-форма) и циклической полуацетальной. Замыкание цикла происходит в результате внутримолекулярного присоединения гидрок-сильной группы к карбонильной группе за счет разрыва я-связи. Но так как у кетоз карбонильная группа находится у второго атома углерода, то она реагирует с гидроксилом или пятого углеродного атома ( Cs), образуя 7-окисное фуранозное кольцо, или шестого ( Св), давая б-окисное ниранозное кольцо. Причем полуацетальный ( гликозидный) гидроксил образуется при втором углеродном атоме. Циклические а-и ( 5-формы могут переходить в открытую форму и через нее друг в друга. [11]

Кетозы в этой реакции сначала изомеризуются, причем карбонильная группа перемещается на конец цепи, а затем также получается оксиметилфурфурол. [12]

Кетозы, как и альдозы, существуют в двух формах, открытой ке-тонной ( оксо-форма) и циклической полуацетальной. [13]

Кетозы ( например, фруктоза) в этих условиях не окисляются. [14]

Кетозы, в частности фруктоза, в этих условиях окислению не подвергаются. [15]

Страницы: 1 2 3 4