А-химотрипсин
Cтраница 4
 |
Влияние солюоилизации оензила на пс глобулярных белков. [46] |
Скорость денатурации химотрипсина при 60 С в отсутствие бензола значительно больше скорости денатурации а-химотрипсина, насыщенного бензолом. Скорость денатурации чистого а-химотрипсина, измеряемая по изменению удельного оптического вращения, составляет 0 05 - 0 07 град / мин, тогда как с бензолом - 0 01 град / мин. [47]
В работе [120] с помощью параметра AfT j определено время корреляции вращения молекулы а-химотрипсина с помощью двух спиновых меток - BVIII, CVI, специфически связывающихся с активным центром а-химотрипсина, которые, как показал анализ экспериментальных зависимостей величин т от г / Т ( см. раздел III.4), оказались жестко связанными с белком. Для молекулы а-химотрипсина при 20 С с помощью радикалов BVIII, GVI получены соответственно т, равные 11 5 и 13 0 - 10 - 9 сек, что даже с учетом гидратации превышает т, рассчитанное по соотношению Стокса-Эйнштейна в предположении сферической формы молекулы а-химотрипсина. [48]
В таблице 5 приведены кинетические данные для гидролиза этилового эфира L-тирозина, катализируемого а-химотрипсином в присутствии дополнительного нуклеофильного агента, 1 4-бутан-дпола. [49]
Кинетика гидролиза этилового эфира М - ацетил - Ь - тиро-зина, катализируемого а-химотрипсином, иммобилизованным в геле агар-агара, изучалась согласно методике, описанной в предыдущей задаче. Коэффициент диффузии субстрата в геле агар-агара в условиях опыта равен 2 - Ю-6 см2 / сек. [50]
В таблице 5 приведены кинетические данные для гидролиза этилового эфира L-тирозина, катализируемого а-химотрипсином в присутствии дополнительного нуклеофильного агента, 1 4-бутан-диола. [51]
Влияние рН на гидролиз амида М - ацетил - Ь - триптофана, катализируемого а-химотрипсином. [52]
Страницы: 1 2 3 4