Дубильная кислота
Cтраница 1
Дубильная кислота синтезируется многими растениями. Поскольку она токсична для большинства испытанных растений, считается, что дубильная кислота является важным аллелопа-тическим агентом против высших растений. [1]
 |
Дубильная кислота Силикагелъ. [2] |
Дубильная кислота применяется для ускорения образования мути в ходе технологического процесса путем ускорения осаждения комплексных азотистых соединений и оказывает дополнительное влияние как окислитель. Дубильная кислота ( рис. 16.9) имеет натуральное происхождение ( ее обычно экстрагируют из дубильных орешков), ее молекулярная масса обычно составляет 500 - 2500, причем дубильная кислота в пивоварении состоит как из мономерной, так и из димерной ее разновидностей. Использовать ее следует очень осторожно, старясь не переусердствовать, так как из свободной дубильной кислоты могут образовываться продукты окисления фенолов. Дубильную кислоту добавляют в танк холодного кондиционирования, но следует учитывать, что днище танка по мере выпадения осадка приподнимается. Был разработан новый тип галлотанинов, добавляемых непосредственно перед фильтрованием. При использовании буферного танка достигается продолжительность обработки около 15 мин. [3]
Дубильная кислота С18НТ0П НО при действии на нее азотной образует щавелевую кислоту и, по Берцелиусу, еще яблочную кислоту. Чернильно-орешковая кислота С7Н204 НО и катехиновая С14Н6Ов превращаются также азотной кислотой в щавелевую. Интересно окисление кофейно-дубильной кислоты ( Cafeegerbsaure C14H807), которое она испытывает на воздухе при содействии щелочей. Рохледер следующим образом рассматривает отношение этих кислот и чайной кислоты ( Boheasaiire), находящейся готовою в чае. [4]
Дубильная кислота, или танин см. стр. [5]
Раствор дубильной кислоты, смешанной с осмиевой кислотой, немедленно образует темносинюю, кажущуюся непрозрачной жидкость, которая просвечивает только в тонких слоях. Одновременно исчезает запах осмиевой кислоты. Таким образом создается впечатление, что осмиевая кислота как будто непосредственно соединяется с дубильной кислотой. Это соединение без видимого изменения можно выпарить досуха, причем остается блестящий синевато-черный растворимый аморфный слой. Лишь при растворении его в большом количестве осмиевой кислоты начинается окисление дубильной кислоты, которое можно сильно ускорить нагреванием и которое проявляется в выделении черной окиси осмия. Когда окисление достигнет высшей степени и вновь добавленные порции осмиевой кислоты при длительном настаивании больше не теряют своего запаха, жидкость после нагревания с аммиаком очень легко фильтруется. Полученная при этом окись осмия была слизеподобной, а не зернистой, как в первых трех случаях. Следовательно, это было какое-то соединение окиси с продуктом окисления дубильной кислоты; весьма вероятно, что этот продукт не был кислотой. [6]
Таннин, дубильная кислота, добывается экстракцией смесью воды, спирта и эфира из чернильных орешков и кнопперсов, представляющих болезненные наросты на некоторых растениях ( гл. Выпаренная вытяжка таннина представляет коричневый порошок с сильно вяжущим вкусом. Действующим началом таннина является д и галловая кислота, которая дает с солями железа сине-черное окрашивание. Таннин растворяется в воде, уксусной к-те и глицерине. Под влиянием воздуха раствор таннина легко разлагается с выделением галловой к-ты; прибавление 0 25 % спиртового раствора карболовой кислоты задерживает это разложение. Хлопком таннин жадно поглощается из раствора, но для закрепления его на волокне требуется участие металлич. Лучшим закрепителем для таннина является рвотный камень, но при крашении хлопка в черный цвет можно пользоваться для закрепления и железными солями. В настоящее время вместо таннина часто применяется препарат катанол О или - W, который получается конденсацией формальдегида с резорцином или пирогаллолом. Катанол легко закрепляется на хл. Для того же назначения в 1923 г. Филипповым был предложен другой препарат-закрепитель Т, сернистое производное фенолов ( см. Диоксидифенилсулъ-фид), к-рый может применяться в основном крашении вместо таннина. Употребляется также при запарной печати и при крашении аз окрасит елями. [7]
Таннины ( дубильные кислоты) являются главными активными компонентами растительных дубильных материалов. Их получают экстрагированием простым эфиром или спиртом из сырых растительных материалов товарной позиции 1404, или из экстрактов, рассматриваемых в части ( А) выше. Эта товарная позиция также включает экстракты орехоподобного галла ( дубильного орешка) ( таннины, экстрагированные водой из орехоподобного галла), которые слабее продуктов, получаемых при экстрагировании органическими растворителями. [8]
К 20 г дубильной кислоты добавляют 100 мл 99 % этилового эфира уксусной кислоты и перемешивают смесь механической мешалкой в течение 1 часа. Фильтруют, просасывая через воронку из пористого стекла, и промывают остаток на фильтре тремя порциями по 5 мл этилового эфира уксусной кислоты. Сливают вместе фильтрат и промывную жидкость, добавляют 2 г обесцвечивающего угля2 в виде мелкого порошка и перемешивают механической мешалкой около 72 часа. Фильтруют через двойной бумажный фильтр ( Ватман № 1 или равноценный) в градуированной капельной воронке. Осадок промывают несколько раз этиловым эфиром уксусной кислоты до тех пор, пока объем фильтрата и промывной жидкости не станет равным 125 мл. Капельную воронку помещают над круглодонной трехгорлой колбой емкостью 1 л, снабженной механической мешалкой, и, интенсивно перемешивая, прибавляют по каплям фильтрат к сухому толуолу, объем которого в 5 раз превышает объем фильтрата. Очищенная дубильная кислота немедленно осаждается в толуоле. [9]
К 20 г дубильной кислоты добавляют 100 мл 99 % этилового эфира уксусной кислоты и перемешивают смесь механической мешалкой в течение 1 часа. Фильтруют, просасывая через воронку из пористого стекла, и промывают остаток на фильтре тремя порциями по 5 мл этилового эфира уксусной кислоты. Сливают вместе фильтрат и промывную жидкость, добавляют 2 г обесцвечивающего угля2 в виде мелкого порошка и перемешивают механической мешалкой около / г часа. Фильтруют через двойной бумажный фильтр ( Ватман № 1 или равноценный) в градуированной капельной воронке. Осадок промывают несколько раз этиловым эфиром уксусной кислоты до тех пор, пока объем фильтрата и промывной жидкости не станет равным 125 мл. Капельную воронку помещают над круглодонной трехгорлой колбой емкостью 1 л, снабженной механической мешалкой, и, интенсивно перемешивая, прибавляют по каплям фильтрат к сухому толуолу, объем которого в 5 раз превышает объем фильтрата. Очищенная дубильная кислота немедленно осаждается в толуоле. [10]
Растворяют 0 1 г очищенной дубильной кислоты в 30 мл ледяной уксусной кислоты, перемешивая при комнатной температуре. Когда дубильная кислота растворится, приливают 70 мл 85 % раствора фосфорной кислоты и тщательно перемешивают. Этот реактив приготавливают перед каждым определением и хранят в плотно закрывающейся склянке. Помутневший при хранении реактив применять не следует. [11]
Как уже было отмечено, дубильная кислота находит применение для приближенного определения ниобия методом хроматографии на бумаге; при смачивании ею полос бумаги, на которые был нанесен раствор ниобия, появляется оранжево-желтая окраска. [12]
К канифоли может быть добавлена дубильная кислота. [13]
Шульман показал, что присутствие дубильной кислоты в растворе под протеиновой пленкой сильно изменяет скачок потенциала, по всей вероятности, в результате соединения с протеином. Здесь, повидимому, имеет место дубление мономолекулярной пленки. [14]
Специальный реактив, Растворяют 0 1 г очищенной дубильной кислоты в 30 мл ледяной уксусной кислоты, перемешивая при комнатной температуре. Когда дубильная кислота растворится, приливают 70 мл 85 % раствора фосфорной кислоты и тщательно перемешивают. Этот реактив приготавливают перед каждым определением и хранят в плотно закрывающейся склянке. Помутневший при хранении реактив применять не следует. [15]
Страницы: 1 2 3 4