Cтраница 3
Если в отобранной культуре обнаруживают 1 - 2 палочки посторонней микрофлоры, ее обрабатывают в сборнике раствором серной кислоты при рН 2 5 - 2 8 в течение 40 - 60 мин, убивая до 50 % клеток дрожжей. Количество засевных дрожжей увеличивают до 15 - 20 %, а температуру устанавливают на 3 - 4 С выше. [31]
Преимущество описанного метода состоит в том, что ткань не обезвоживается ( как это обычно бывает при электронной микроскопии), а поэтому сжатие и деформация образца оказываются в этом случае значительно меньшими. Клетки дрожжей могут, например, возобновить активное деление, если после проводки в глицерине и замораживания дать им быстро оттаять при 40 С. На препаратах, полученных этим методом, кванто-сомы имеют около 16 нм в диаметре. [32]
Но не всегда 1 г дрожжей содержит 10 млрд клеток. Клетки дрожжей, выросших в разных условиях, могут отличаться одна от другой размером и весом. Поэтому для получения надежных результатов рекомендуется экспериментально определить число клеток в 1 г дрожжей, с которыми приходится работать. [33]
Клетки дрожжей Kluyveromyces lactis и Saccharomyces cerevisiae, а также клетки человека были способны гликозилировать интер-лейкин-3, однако уровень экспрессии в них был относительно низок. Гликозилирование не оказывает заметного влияния на активность интерлейкина-3, но ведет к ощутимой разнице в размерах молекулы. [35]
В зависимости от способности собираться в комки, склеиваться в хлопья или оставаться почти одиночными дрожжи делят еще на два типа: хлопьевидные и пылевидные. Оболочки клеток хлопьевидных дрожжей ослизняются, вследствие чего клетки легко склеиваются и образуют хлопья, быстро оседающие на дно. [36]
Получение препарата витамина D2 организуют так, чтобы можно было использовать и другие витамины дрожжей. В клетках дрожжей эргостерин и витамины группы В включены в различные высокомолекулярные комплексы. [37]
Подавляющее количество ДНК сосредоточено в ядре, обычно лишь небольшая часть ДНК находится в составе генома цитоплазма-тических органелл. В клетках дрожжей Saccharomyces cereuisiae количество митохондриальной ДНК может достигать 20 о от всей клеточной. [38]
Подавляющее количество ДНК сосредоточено в ядре, обычно лишь небольшая часть ДНК находится в составе генома цитоплазма-тических органелл. В клетках дрожжей Saccharomyces cerevisiae количество митохондриальной ДНК может достигать 20 о от всей клеточной. [39]
Абсорбция кислорода из воздуха сбросами молочной промышленности в аппаратах с турбинной мешалкой. [40] |
Реакция окисления водного раствора сульфита в качестве модели процесса ферментации пригодна для установления оптимальных условий диспергирования воздуха, но не для предсказания скорости. Абсорбция кислорода клетками дрожжей, по-видимому, является определяющей стадией процесса, и скорость ее не зависит от концентрации растворенного кислорода, если она выше 10 - 5 моль. [41]
Размножение дрожжей происходит преимущественно почкованием, реже делением или спорами. При размножении делением клетка дрожжей, как и у бактерий, делится на две дочерние. [42]
ТДФ, коферментная форма тиамина) - один из необходимых коферментов пи-руватдегидрогеназного ферментного комплекса, осуществляющего в живых клетках окислит, декарбоксилирование а-оксокислот, напр, пировиноградной и а-оксоглутаровой. Так, в клетках дрожжей при этом образуется ацет альдегид и уксусная к-та; в клетках животных пиро-виноградная к-та ( образуется в организме в результате гидролитич. Предполагают, что в последнем случае механизм р-ции включает взаимод. [43]
Для качественного определения гликогена на предметное стекло наносят каплю нефильтрованных дрожжей без дробины и 2 - 3 капли 0 5 % - ного раствора йода, капли смешивают, накрывают покровным стеклом и через 2 - 3 мин смотрят под микроскопом. Под действием раствора йода клетки дрожжей окрашиваются в светло-желтый цвет, а глыбки гликогена - в коричневый. [44]
Схема цикла трикарбоновых кислот ( цикл Кребса. [45] |