Пищевая добавка
Cтраница 4
ХЛОРИСТЫЙ КАЛЬЦИЙ - пищевая добавка, применяемая в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, пластификатора. В отношении этой добавки следует отметить, что средняя суточная доза этого элемента ( кальция) для человека без вреда может колебаться до 2 и даже 3 граммов. Часть кальция, содержащаяся в соединениях, применяемых в качестве пищевых добавок, вряд ли может существенно изменить общее количество кальция, поступающего в организм с пищей. В виду, этого допустимые суточные дозы хлорида кальция не установлены. [46]
Вся продукция класса пищевые добавки является достаточно новой на российском рынке и не имеет устойчивого, традиционного и достаточно сформированного спроса. Сегмент условно разбит на две части: это, во-первых, пищевые добавки в форме капсул, таблеток, растворимых без остатка концентратов и т.п. и, во-вторых, пищевые добавки в форме сушеных смесей трав непрессоваш ых, прессованных в брикеты, упакованных в фильтровальные контейнеры одно -, двухграммовой расфасовки. [47]
ОХЛАЖДАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА - пищевые добавки, введение которых в продукт способствует его охлаждению. [48]
 |
Специфические ингредиенты. [49] |
В тесто добавляются специальные пищевые добавки ( новейшие, ранее не используемые в производстве пиццы), очень полезные человеку. Все виды пиццы различные по вкусу. Выпекается из муки высшего сорта ( экстра) сорта. [50]
Ванильная эссенция-первая: искусственная пищевая добавка получена немецкими химиками Вильямом Хаарманом и Карлом Реймером. [51]
Первичную токсикологическую характеристику пищевой добавки получают в остром эксперименте, в котором на двух-трех видах модельных животных определяют ЛД. По величине ЛД-0 судят о степени опасности вещества: до 15 мг / кг массы тела - 1 - й класс опасности, чрезвычайно токсичное вещество; 15 - 150 мг / кг - 2 - й класс, или высокотоксичное вещество; 151 - 5000 мг / кг - 3 - й класс опасности вещества, или умеренно токсичное вещество; более 5000 мг / кг массы тела - 4 - й класс опасности, вещество малотоксичное. [52]
Страницы: 1 2 3 4