Сферические мицелла
Cтраница 1
 |
H. Я. Схема ионной мицеллы п водном растворе. [1] |
Сферические мицеллы образуются в растворе при концентрациях, близких к ККМ. При увеличении концентрации ПАВ ми-целлярный раствор проходит ряд равновесных состояний, характеризуемых определенным числом агрегации, размером и формой мицелл. [2]
Сферические мицеллы могут содержать от 20 до 100 молекул и более. Например, по результатам измерения светорассеяния, мицелла додецилсульфата натрия состоит в среднем из 73 молекул. Число ассоциации увеличивается при добавлении в раствор ПАВ электролитов. Размер мицелл ионогенных ПАВ постепенно уменьшается с повышением температуры, размер же мицелл неионогенных ПАВ возрастает с температурой. [3]
 |
Схема ионной мицеллы в водном растворе. [4] |
Сферические мицеллы образуются в растворе при концентрациях, близких к ККМ. При увеличении концентрации ПАВ ми-целлярный раствор проходит ряд равновесных состояний, характеризуемых определенным числом агрегации, размером и формой мицелл. [5]
 |
Схема ионной мицеллы в водном растворе. [6] |
Сферические мицеллы образуются в растворе при концентрациях, близких к ККМ. При увеличении концентрации ПАВ мицеллярный раствор проходит ряд равновесных состояний, характеризуемых определенным числом агрегации, размером и формой мицелл. [7]
Диаметр сферических мицелл, по литературным данным, 70 - 50 ммк, а длина волны видимого света лежит в пределах 400 - 300 ммк. [8]
Очевидно, сферические мицеллы будут наиболее выгодными энергетически в той области размеров, где они могут существовать ( обычно при радиусе, не превышающем длину молекул ПАВ), благодаря их большому преимуществу во втором слагаемом ( 55): сферическая форма отвечает не только минимальной величине поверхности, но и минимальному поверхностному натяжению, так как минимальной величине поверхности соответствует максимальная поверхностная концентрация полярных групп молекул ПАВ. Что касается областей существования стержнеобразных и пластинчатых мицелл, то они требуют специального анализа. [9]
 |
H. 4. Образование структур в растворе ПАВ. [10] |
Далее, сферические мицеллы объединяются Е палочкообразные, подобные столбикам из монет ( рис. XVII. Вязкость системы резко возрастает. Эти вытянутые мицеллы организуются далее в двумерно-гексагональную сплошную структуру во всем объеме раствора, образуя среднюю ( middle) мезоморфную фазу ( рис. XVII. Сплошная структура в этой фазе образована параллельной упаковкой протяженных гибких бимолекулярных слоев с прослойками воды, утончающимися по мере увеличения содержания ПАВ. Предполагается, что эта структура подобна структуре тонких пленок. [11]
 |
Удельная свободная энергия в бислое ( /, цилиндрической мицелле ( 2 и сферической мицелле ( 3. [12] |
Свободная энергия сферических мицелл всегда выше, чем свободная энергия бислоя, и поэтому далее не рассматривается. Поскольку три 300 С AT4 2 - Ю-2 кДж, то энергия теплового движения соизмерима с величиной F. Это значит, что IB области перекрывания удельных свободных энергий липида в мицеллярном состоянии и IB бислое возможны спонтанные переходы из одного состояния в другое. [13]
 |
Электростатическое притяжение и упругое отталкивание оболочек, состоящих из молекул воды, как факторы, вызывающие явление, именуемое коацервацией. [14] |
Если вместо сферических мицелл представить себе пластинчатые, имеющие заряды и водяные оболочки только на определенных поверхностях, то таинственные каолинитовые образования становятся менее непонятными. Появление их наблюдается, например, в жидкости, состоящей из раствора олеата натрия и холестерина. Стивенсон располагает некоторыми превосходными микрофотографиями этого необычайного явления. Он же продемонстрировал изображения каолинитовых галоидов, о которых ниже будет сказано подробнее. [15]
Страницы: 1 2 3 4 5