Cтраница 5
Эта же закономерность наблюдается и при смене фаз в растворе при увеличении концентрации амфифила ( рис. 3.7): переход сферических мицелл в цилиндрические и переход к гексагональной, а затем и к ламеллярной фазе происходят так, что площадь на одну полярную группу st при этих переходах уменьшается. [61]
Первые рассматриваются как малые мицеллы, несмотря на то что их числа агрегации могут быть примерно вдвое больше такового для сферических мицелл с радиусом, равным длине вытянутого мономера. Так, додецилсульфат натрия в 0 3 MNaCl имеет число агрегации [19] 123, в среднем в 2 раза большее, чем можно было бы ожидать для сферической мицеллы. [62]
Следует отметить, что при переходе от мицелл яркого раствора ( в котором присутствуют сферические мицеллы) к плотно упакованной гра-нецентрироранной кубической структуре, состоящей из сферических мицелл, или от раствора цилиндрических мицелл к плотно упакованной структуре цилиндрических мицелл с гексагональной решеткой, происходящей при увеличении концентрации амфифила в воде, ( сопровождающемся увеличением концентрации мицелл), не обязательно должны появляться промежуточные жидкая и жидкокристаллическая фазы мицелл. [63]
Примеры разнообразных геометрических форм, соответствующих различным числам упаковки, обобщены на рис. 5.6. Одноцепные ПАВ с большими концевыми группами ( головами) и NS 1 / 3 склонны к формированию регулярных или сферических мицелл. Ионные же ПАВ, как правило, формируют сферические мицеллы, но при высоких значениях ионной силы часто способны к формированию и цилиндрических мицелл, когда электростатическое отталкивание между концевыми группами ( головами) снижается. [64]