Cтраница 1
![]() |
Электронная микрофотография сколов поверхности замороженных клеток Aeromonas salmonicida. Видна поверхность клеточной мембраны с многочисленными впя-чиваниями мембранных белков. [1] |
Мембранные белки, кроме того, узнают и передают многие сигналы, отражающие изменения в окружающей среде, и запускают соответствующий каскад реакций, приводящий к клеточному ответу. [2]
Мембранные белки наряду с липидами играют важную структурную роль, кроме этого они ответственны за выполнение подавляющего большинства специализир. Они служат катализаторами протекающих в мембранах и на их пов-сти р-ций ( см., напр. Аденилатциклаза), выполняют транспортные ф-ции, обеспечивают пиноцитоз ( захват клеточной пов-стью и поглощение клеткой жидкости), хемотаксис ( перемещение клетки, обусловленное градиентом концентраций к. [3]
Мембранные белки часто образуют олигомерные ансамбли, взаимодействия между которыми ( или длительность их существования в бислое) оказывается под контролем их мембранного окружения. Изменения микровязкости мембран в таком случае позволяют контролировать активность этих надмолекулярных структур. [4]
Мембранные белки, за немногим исключением, связываются с окружающими их липидами нековалентно. Методами ЭПР с помощью спинмеченных липидов доказано, что такие белки собирают вокруг себя специфические липиды в форме воротника, или ореола. Кроме того, модельные исследования на искусственных липосомах, сформированных из фосфатидилсерина и фосфатидилхолина, показали, что основный белок человеческого миелина ( гл. [5]
Нередко мембранные белки представляют собой сложные комплексы, состоящие из неск. [6]
![]() |
Строение мембран и липидов мембран. [7] |
Многие периферические мембранные белки не простираются сквозь мембрану, а связаны специальными гидрофобными якорными областями с гидрофобной областью бислоя. [8]
Способность мембранных белков передвигаться в латеральной плоскости может быть, однако, ограничена вследствие притяжения между функционально связанными белками и образования ими кластеров, что в конечном итоге приводит к мозаичному распределению мембранных белков в жидком липидном бислое. Предполагают, что такие кластеры мембранных белков могут латерально перемещаться в бислое. Этот процесс лежит, по-видимому, в основе так называемого кэп-пинга, т.е. перемещения определенных мембранных белков в специфические участки или зоны мембраны, происходящего в клетках некоторых тщтод на протяжении их жизненного цикла. Модель Сингера-Николсона позволяет объяснить многие физические, химические и биологические свойства мембран; она получила широкое признание как наиболее вероятный способ молекулярной упаковки липидов и-белков в мембранах. Однако, как мы увидим дальше, некоторые структурные особенности биологических мембран все же не укладываются в рамки жидкостно-мозаич-ной модели. [10]
![]() |
Образование белоксодержащих БЛМ путем слияния липосом с плоским бислоем.| Микрофотографии многослойных липосом, образовавшихся из фосфа-тидилхолнна. [11] |
Включение мембранных белков в бимолекулярные липидные мембраны открывает новые перспективы на пути дальнейшего сближения этой модельной системы с биологическими мембранами. [12]
Среди разнообразных мембранных белков важное место занимают рецепторные системы, ответственные за передачу информации возбудимыми клетками. Рецепторы клеточной мембраны воспринимают сигнал другой клетки и реагируют на него изменением мембранного потенциала или активацией ферментных систем. На возбудимые ( нервные, мышечные или секреторные) клетки информация передается через специализированное образование - синапс. Из окончания нервной клетки выделяется нейромедиатор, взаимодействующий с рецепторами постсинаптической мембраны другой клетки. Нахманзон предположил, что этот рецептор представляет собой белок, который при взаимодействии с иейромедиатором претерпевает конформационные изменения, ведущие к образованию трансмембранного ионного канала. Холинорецепторы подразделяются на два типа: никотиновые и мускариновые. [13]
Исключение составляют мембранные белки, контак-тирующие с неполярной жирной внутр. На поверхности белка в этом случае находятся гидрофобные аминокислотные остатки. [14]
Извращение структуры мембранных белков ведет, таким образом, к нарушению клеточной проницаемости и пузыреобразованию вследствие выпотевания цитоплазмы под верхний слой кожи. [15]