Мембранные белок

Cтраница 5

Карта электронной плотности пурпурных мембран. [61]

Одним из главных препятствий при структурном изучении интегральных белков биологических мембран является их низкая растворимость. Мембранные белки практически нерастворимы в водных буферных системах, и это фактически исключает использование протеолитических ферментов в традиционной форме. [62]

Для образования белков аппарата фотосинтеза необходимы мембранные белки, способные поглощать свет. Мембранные белки содержат большое кол-во структурной информации: на боковых поверхностях молекулы белка расположены гидрофобные аминокислотные остатки, а на торцевых - гидрофильные. Каждый столб содержит ок. Благодаря этому половина поверхности а-стгарального столба оказывается сплошь гидрофобной; именно такие столбы образуют боковую поверхность бактеркородопсина. [63]

Страницы: 1 2 3 4 5