Пепсиноген

Cтраница 1

Пепсиноген не считается апоферментом, так как он не требует кофермента для превращения в пепсин. Такие ферменты называются зимогенами. Названия зимогенов получают путем прибавления к соответствующему корню суффикса оген. Корнем служит название того фермента, в который должен превратиться зимоген. Пепсин катализирует частичный распад белка. Подобно тому как декстрины являются обломками молекулы крахмала, продукты гидролиза белка представляют собой обломки молекулы белка. [1]

Пепсиноген активируется ионами водорода или самим пепсином. [2]

Пепсиноген и трипсино-ген называются проферментами, или зимогенами; они являются неактивными предшественниками ферментов. [3]

Кристаллы пепсиногена.| Кристаллы пепсина. [4]

Кристаллический пепсиноген при благоприятной кислотности среды превращается в пепсин. Отсюда следует, что пепсиноген можно рассматривать как профермент пепсина. [5]

Вырабатывают пепсиноген, соляную к-ту, слизь, гистамин и др. ФУНДАМЕНТ ( от лат. Бывают монолитные и сборные. [6]

Превращение пепсиногена в пепсин в физиологических условиях является ауто-каталитическим процессом. [7]

Превращение пепсиногена в пепсин катализируется ионами водорода; поэтому можно полагать, что оно осуществляется после перехода пепсиногена в сильно кислый желудочный сок. Роль катализатора в этой реакции играет, по-видимому, сам пепсин. Реакция активации является, таким: образом, аутокаталитической. Поскольку молекулярный вес пепсина равен 35 000, превращение пепсиноген - - пепсин связано со значительным укорочением полипептидной цепи. Оно происходит за счет отщепления N-концевого участка пепсиногена, в котором сосредоточены все основные аминокислоты. Связи, по которым атакует пепсин, показаны на фиг. [8]

Превращение пепсиногена в пепсин катализируется ионами водорода ( поэтому активация и происходит в кислой среде), кроме того, и сам пепсин ускоряет процесс превращения пепсиногена в активную форму. [9]

Хроматограмма пепсиногена 2 приведена на рисунке, в. При активации пепсиногена были получены соответствующие пепсины. Пепсины 1, 2 ж 3 сходны в том, что все они расщепляют гемоглобин с оптимумом рН около 2 0, их активность, рассчитанная на 1 MS азота, приблизительно одинакова и соответствует активности пепсина свиньи. Пепсин 3 необратимо инактивируется за 30 мин. [10]

Хроматограмма смеси пепсина и пепсиногена. [11]

Пепсин и пепсиноген - кислые белки, этим определяет-ся выбор именно анионообменника. [12]

Например, при активации пепсиногена ( молекулярный вес около 42000) отщепляется приблизительно одна пятая часть его молекулы, и при этом наряду с активным пепсином образуются по меньшей мере шесть небольших пептидов. [13]

Структурные особенности, увеличивающие площадь поверхности тонкого кишечника. [14]

Она участвует в превращении пепсиногена и прореннина в свои активные формы пепсин и реннин и в гидролизе сахарозы до глюкозы и фруктозы. [15]

Страницы: 1 2 3 4