Раствор - жирная кислота
Cтраница 2
Стремясь устранить эти недостатки и выяснить наиболее рациональные условия анализа, авторы разработали вариант, применимый к растворам жирных кислот как в воде, так и в органических растворителях, а также к водным растворам солей. [16]
С - равновесная концентрация, моль / л или моль / г. При определении g адсорбция осуществляется из растворов жирной кислоты концентрацией ( 10 - 13) 10 - моль / л при температуре 290 - 298 К. [17]
Почти полная аналогия - соблюдается, если рассмотренное выше твердое вещество диспергируется не в жидкой жирной кислоте, а в растворе жирной кислоты в гидрофобном органическом растворителе, например в бензоле. Установлено, что на поверхности каждой частицы прочно закрепляется слой кислоты; поэтому концентрация ее у поверхности твердых частиц значительно выше, чем в остальном растворе. Молекулы жирной кислоты, адсорбированные на поверхности, ориентированы. Если в растворе содержится меньше жирной кислоты, чем требуется, чтобы покрыть все твердые частицы суспензии мономолекулярным слоем, на частицах обычно образуется довольно равномерный разреженный мономолекулярный слой. При увеличении содержания жирной кислоты в растворе адсорбированный слой остается мономолекулярным до известной концентрации. При превышении этой концентрации в некоторых случаях образуется второй ориентированный мономолекулярный слой, который покрывает первый и ориентируется в противоположном направлении. Это происходит, в частности, в некоторых водных суспензиях кристаллов в присутствии красителей. Однако в большинстве случаев, вследствие уменьшения внутренней энергии по мере увеличения расстояния от поверхности кристалла, второй ориентированный слой не образуется и наблюдается постепенный переход от ориентации на поверхности к беспорядочному расположению молекул в растворе. [18]
Стиртон с сотрудниками [299] синтезировали и изучили ряд а-сульфо-карбоновых кислот. Метод получения этих веществ заключается в обработке раствора жирных кислот в тетрахлорэтане жидким серным ангидридом. Установлено, что наилучшими моющими свойствами обладает а-сульфопальмити-новая кислота. Такие соединения особенно интересны тем, что их синтез является одним из наиболее прямых путей превращения жирных кислот в устойчивые к солям кальция моющие вещества, физические свойства которых позволяют применять их в быту. [19]
 |
Зависимость остаточного слоя растворов жирных кислот в углеводородных жидкостях от его толщины ( сопротивление утонению оп, сопротивление сдвигу ат. [20] |
Структурная составляющая проявляется во влиянии алкильного радикала - толщина и сопротивление сдвигу граничных слоев растворов ПАВ зависит как от природы полярной группы, так и длины углеводородной цепи. Повышение температуры до 313 - 323 К не влияет на толщину остаточного слоя раствора жирных кислот. При более высокой температуре наступает его плавление - резкое утонение. На рис. 5 видна особенность граничных слоев - вклад молекул дисперсионной среды. Как отмечалось, вязкость непосредственно не влияет на равновесную толщину граничного слоя, но с увеличением размера молекул растворителя толщина слоя возрастает. [21]
 |
Кривая кондуктометрического титрования латекса. [22] |
Участок ВС показывает некоторое возрастание электропроводности за счет образования мыла вместо имевшейся до этого в растворе жирной кислоты. Участок CD отвечает появлению в растворе свободной щелочи, что вызывает-резкое повышение электропроводности. [23]
 |
Кривая кондуктометрического титрования латекса. [24] |
Участок ВС показывает некоторое возрастание электропроводности за счет образования мыла вместо имевшейся до этого в растворе жирной кислоты. Участок CD отвечает появлению в растворе свободной щелочи, что вызывает резкое повышение электропроводности. [25]
На поверхности активных металлов смазочное действие жирной кислоты продолжается до более высоких температур, на 50 - 70 выше температуры плавления кислоты и близкой к температуре плавления соответствующего мыла жирной кислоты. При применении для смазки раствора мыла данной жирной кислоты и данного металла наблюдается такая же предельная температура эффективности, как п для раствора жирной кислоты на активном металле. Это доказывает, что жирные кислоты в условиях смазки реагируют с поверхностью активных металлов. [26]
При ионизации головных групп скачок потенциала, естественно, весьма сильно изменяется, так как дипольный момент на конце молекулы не может не подвергнуться резкому изменению при образовании пары новых электрических зарядов. Впервые это было замечено Фрумкиным на адсорбционных пленках растворимых соединений ( гл. Так, растворы жирных кислот дают большой положительный скачок потенциала, в то время как растворы их солей характеризуются сравнительно небольшими отрицательными значениями. В адсорбционных планках молекулы ориентированы таким образом, что положительный углеродный ион карбоксила расположен выше отрицательных ионов кислорода, так что, если гидроксил не диссоциирован, то результирующий сильный диполь обращен положительным полюсом вверх. Если же гидроксил ионизован, то возникает дополнительный диполь с положительным ионом внизу и отрицательным кислородом вверху, причем этот диполь не только нейтрализует, но и несколько пересиливает диполя жирной кислоты. [27]
Согласно исследованиям Н. А. Калинов-ской и П. А. Ребиндера [217], понижение твердости ( АЯ) стекла растворами жирных кислот в вазелиновом масле, измеренное на усовершенствованной ими маятниковой склерометрической установке В. Д. Кузнецова [218], снижается в 1 5 - 3 4 раза и зависит от концентрации ПАВ в диспергируемой смеси. Значительный эффект ( снижение твердости в 3 45 раза) обнаружен при добавке к стеклу вазелинового масла с 5 / о я-масляной кислоты. [28]
Контактол К-12 наряду с высокой проводимостью обладает также высокой прочностью склеивания. Особенности реологических свойств К-12 ( главным образом, тиксотроп-ность) позволяют использовать его в микроэлектронике. Сочетание высокой проводимости и тиксотропности достигается путем использования в качестве наполнителя порошка серебра, предварительно обработанного растворами жирных кислот. [29]
Изучение фотосинтеза гетеротрофных бактерий встретилось с трудностями, так как оказалось, что этим организмам требуются дрожжевые экстракты или пептоны и они не могут существовать в растворе чистых органических соединений. Однако Гаффрон [17] и Мюллер [16] преодолели эти трудности. Оказалось, что Thiorho - daceae способны жить не только в сульфидных средах, но и в растворах жирных кислот, a - Athiorhodaeeae, Rhodovibrio parvus, выращенный на дрожжевом экстракте, для изучения фотосинтетической активности может быть перенесен в раствор простых органических соединений. [30]
Страницы: 1 2 3