Дисульфидные связи
Cтраница 3
В результате вновь образуются дисульфидные связи, благодаря чему укладка сохраняется. [31]
 |
Плавление вторичной ловеческого сывороточного альбумина. [32] |
При этом не все дисульфидные связи восстанавливаются, так как целый ряд этих связей маскирован другими группами внутри третичной структуры белка и становится недоступным атаке восстановителями. Чтобы добиться полного восстановления всех дисульфидных мостиков, необходимо проводить реакцию в концентрированном растворе диметил-формамида, в котором третичная структура полностью распалась. [33]
В сс-интерферонах обнаружены дае дисульфидные связи. [34]
С другой стороны, у папаина дисульфидные связи отсутствуют, но под действием мочевины - агента, рвущего водородные связи, - происходит инактивация. В настоящее время не вызывает сомнения наличие в каждом ферменте особого активного центра, в котором участвует несколько функциональных групп, согласованно взаимодействующих с молекулами субстратов. [35]
При действии восстановителей прежде всего разрываются дисульфидные связи. При действии восстановителей в щелочной среде, например разбавленных растворов сульфида натрия, разрыв дисульфидных связей сопровождается полным расщеплением амидных и ионных связей. [36]
Во время транспорта белка в нем образуются дисульфидные связи, происходят протеолитиче-ское расщепление и другие посттрансляционные модификации, так что в некоторых случаях в среду попадает уже активный белок. [38]
Сшитые таким путем пары белков выделяются, дисульфидные связи Юсстанавливаются, и индивидуальные белки идентифицируются элект-рофоретически. Следующие пары белков, сшиваемых в 30S субчастице даже короткими реагентами, отмечаются особенно часто: S2 - S3, S3 - S10, S4 - S5, S4 - S17, S5 - S8, S8 - S15, S6 - S18, S18 - S21, S7 - S9, S7 - S13, S13 - S19; все это, по-видимому, непосредственные соседи на рибосоме. [39]
Остатки цистеина в пептидах и белках образуют дисульфидные связи, соединяющие участки одной цепи или отдельные пептидные цепи. S-S) - Содержащие пептиды могут быть линейными и циклическими. [40]
Возникают так называемые дисульфидные мостики ( или дисульфидные связи) S - S, которые соединяют эти макромолекулы. На разрыве и образовании дисульфидных мостиков основывается действие составов для холодного перманента, придающих форму волосам. [41]
Гаррис показал, что шерсть, в которой дисульфидные связи разрушены путем восстановления, значительно менее устойчива к разрушающему действию химических реагентов и биологическим воздействиям; если эти поперечные связи вновь создать, шерсть восстанавливает свои первоначальные ценные свойства. Если же путем восстановления разрушить поперечные дисульфидные ( цистиновые) связи, а затем создать их в виде тиоэфирных поперечных связей, химическая устойчивость и устойчивость к биологическим воздействиям модифицированной шерсти даже улучшаются. Модифицированная таким образом шерсть не поедается молью. Все искусственные белковые волокна нуждаются в такого рода поперечных связях, так как все они неустойчивы в разбавленных щелочах, что несомненно объясняется наличием карбоксильных групп. Хотя в природных веществах, применяемых для переработки в искусственные белковые волокна, вероятно, имеются поперечные связи, эти вещества не могут быть переведены в раствор до тех пор, пока эти связи не разрушены. [42]
 |
Пространственная модель ди-мера цитохром - с-редуктаэы в мембране. [43] |
Такие реагенты, как р-меркаптоэтанол и дитиотреитол, восстанавливающие дисульфидные связи, обычно облегчают денатурацию белков. [44]
Наконец, следует заметить, что многие глобулярные белки имеют дисульфидные связи, которые могут двумя путями влиять на структуру, во-первых, препятствуя образованию совершенно беспорядочного клубка и, во-вторых, внося изменения в способность к образованию спиральной структуры или мешая оптимальному расположению боковых цепей, необходимому для образования гидрофобных связей между ними. [45]
Страницы: 1 2 3 4 5