Триацилглицерола

Cтраница 2

Триацилглицерины ( или триацилглицеролы) являются главными запасными веществами клеток - это основа природных нейтральных жиров. [16]

Адипоциты активно накапливают также триацилглицеролы, поступающие из желудочно-кишечного тракта в виде хи-ломикронов ( разд. Хиломи-кроны, достигающие жировой ткани, подвергаются действию липопротеинли-пазы, локализованной в клетках кровеносных капилляров. Этот фермент отщепляет одну или несколько жирных кислот от триацилглицеролов в хиломикронах. Высвобожденные липопротеинлипазой жирные кислоты поглощаются далее клетками жировой ткани, где ферментативным путем превращаются в триацил-глицеролы и таким образом откладываются в запас. Однако жирные кислоты, высвобожденные липопротеинлипазой в капиллярах скелетных мышц и сердца, служат этим органам топливом и окисляются в них. Теряя триацилглицеролы по мере их расщепления липопротеинлипазой, хиломикроны крови уменьшаются в размерах, но в них сохраняются фосфо-липиды, эфиры холестерола и белки. Эти остаточные структуры-остатки хиломи-кронов-выводятся из кровяного русла, поступая в печень. Триацилглицеролы, накопленные в клетках жировой ткани, не подвергаются действию липопротеинли-пазы, локализованной в клетках кровеносных капилляров, но они гидроли-зуются под действием внутриклеточных липаз: высвобождающиеся при этом жирные кислоты могут далее поступать в кровь, где связываются сывороточным альбумином. [17]

В природе наиболее часто встречаются триацилглицеролы. Поскольку все приведенные выше ацилглицеролы не содержат ионных групп, они относятся к нейтральным липидам. Если все три кислотных радикала принадлежат одной и той же жирной кислоте, то такие триацилглицеролы называют простыми, если же разным жирным кислотам, - то смешанными. [18]

В лимфе и кровяном русле триацилглицеролы входят в состав липопро-теиновых комплексов, доставляя и распределяя по всем тканям высшие жирные кислоты, которые наряду с глюкозой являются важнейшим источником энергии. [19]

Если в испражнениях обнаруживаются ли-пиды, содержащие негидролизованные триацилглицеролы, то вероятной причиной стеаторреи может служить недостаточная секреция липазы поджелудочной железой. Если в липидах испражнений присутствуют гидролизованные триацилглицеролы, то вероятной причиной стеаторреи может оказаться недостаточная секреция желчи, поскольку соли желчных кислот необходимы для всасывания питательных веществ. [20]

Согласно sn - номенклатуре триглицериды называют триацилглицеролами. В практике чаще используется тривиальное название - триглицериды или глицериды; последние представляют сумму полных и неполных триглицеридов. [21]

Хило микроны - очень крупные молекулы - плотность их мала - они переносят триацилглицеролы, холестерол и другие сложные липиды. [22]

Тривиальное название сложных эфиров жирных кислот, образующихся в результате этерифицирования всех трех гидроксильных групп глицерола; обычно их называют триацилглицеролами. [23]

Концентрация мало-нил - СоА повышается, когда животное получает много углеводов, потому что избыток глюкозы, который не может быть окислен или отложен в запас в виде гликогена, превращается в цитозоле в триацилглицеролы и в этой форме сохраняется в организме. Таким образом, окисление жирных кислот выключается всякий раз, когда в печени имеется достаточно глюкозы, используемой в качестве топлива, и когда в ней за счет избытка глюкозы активно синтезируются триацилглицеролы. Выключение обеспечивается аллостерическим ингибирова-нием процесса поступления ацильных групп в митохондрии. [24]

Эмульгирующее действие мыла на жир. Мыло разбивает жир на капли, окруженные оболочкой из гидрофильных, высокополярных карбоксильных групп и таким путем образует стабильную эмульсию. Отрицательный заряд карбоксильных групп компенсируется равным числом положительно заряженных ионов, например Na. [25]

Триацилглицеролы бывают различных типов в зависимости от природы и положения трех остатков жирных кислот, этерифицирующих гидроксильные группы глицерина. Триацилглицеролы, содержащие остатки одинаковых жирных кислот во всех трех положениях, ; называют простыми триацилглицерола-ми; их название определяется названием жирной кислоты. [26]

Примерный липидный состав ( в процентах субклеточных мембран печени крысы. [27]

В мембранах животных клеток присутствуют в основном фосфоглицериды и в меньших количествах - сфинголипиды. Триацилглицеролы обнаруж аются лишь в следовых количествах. [28]

Триацилглицеролы животного и растительного происхождения, так же как и углеводы, играют роль одного из основных источников энергии и, кроме того, служат источником углеродных атомов в биосинтезе холестерола и других стероидов. Триацилглицеролы растительного происхождения являются также источником незаменимых жирных кислот. [29]

Схематическая модель липопроте-ина плазмы. На внешней поверхности расположены фрагменты полипептидных цепей и полярные головы фосфолипидов, контактирующие с водной фазой. Нерастворимые в воде триацилглицеролы и холестерол спрятаны от воды внутри частицы. [30]

Страницы: 1 2 3 4 5