Cтраница 3
Низкую теплостойкость полиэтилена в последнее время удалось несколько повысить ( до 90 - 100), придавая готовым изделиям редкосетчатую структуру. С этой целью готовое изделие подвергают кратковременному радиоактивному облучению. Под влиянием его из отдельных звеньев макромолекул полиэтилена отрывается водород, и освободившимися валентностями углеродные атомы соседних макромолекул соединяются между собой, образуя структуру редкой сетки. [31]
В нашей задаче роль атома С выполняет решетка кристалла, рассматриваемая как целое. Мы видим, что в нашей задаче свободный электрон решетки вновь выступает в роли свободной валентности. Эта свободная валентность, блуждающая по кристаллу, вызывает разрыв валентной связи внутри молекулы АВ и насыщается за счет освободившейся валентности. [32]
Это значит, что у соседних атомов ( С-О, Р - О, С-N) имеется дефицит электронов - связь двуположительная; ферментативный гидролиз идет тем легче, чем больше этот дефицит. Предполагают, что активные группы фермента, взаимодействуя со связями, увеличивают дефицит в результате образования новых связей фермент - субстрат. Нарастающая нехватка электронов и приводит к ослаблению и полному разрыву связи; гидролиз завершается присоединением Н и ОН к освободившимся валентностям. [33]
Часто структурные формулы изображают сокращенно, показывая черточками только связь атомов углерода между собой. Тогда формула бутадиена выглядит следующим образом: СН2 СН-СНСН2. Ненасыщенные соединения легко вступают в реакцию с другими соединениями за счет разрыва одной из связей, и по месту разрыва за счет освободившихся валентностей идет присоединение. Это свойство ненасыщенных углеводородов используется при их переработке в химической промышленности. В определенных условиях ненасыщенные соединения уплотняются ( полимеризуются), образуя полимер. Так, из бутадиена ( дивинила) был получен синтетический каучук, в котором отдельные звенья бутадиена, повторяясь п раз, образуют длинные цепочки каучука: ( - СН2 - СНСН-СН2 -), где п - степень полимеризации. [34]
Масла, которые содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот, имеющих несколько двойных связей ( линолевой, линоленовой и др.), называют высыхающими маслами. Если эти масла ( например, льняное, хлопковое) нанести в виде тонкого слоя на поверхность какого-либо предмета, то они обладают способностью затвердевать в виде прочной тонкой пленки. Явление высыхания масел вызвано, в первую очередь, реакцией уплотнения, которая протекает в результате разрыва двойных связей и соединения значительного количества молекул жира за счет освободившихся валентностей в единую большую молекулу. [35]
В водном растворе имеются и альдегидная, и циклическая формы глюкозы, причем эти изомеры находятся в динамическом ( подвижном) равновесии. Если равновесие нарушается, то одна форма глюкозы может переходить в другую. Переход альдегидной формы глюкозы в циклическую осуществляется следующим образом: разрывается двойная связь между кислородом и первым атомом углерода, к кислороду присоединяется водород от гидроксила, находящегося у пятого атома углерода, а первый атом углерода благодаря освободившейся валентности соединяется с кислородом пятого атома углерода, образуя замкнутое кольцо. [36]
Альдегиды способны к реакциям присоединения. Эти реакции обусловливаются наличием двойной связи между углеродом и кислородом. Связь эта способна разрываться и переходить в одинарную. В результате освободившихся валентностей происходит присоединение атомов других элементов или групп атомов, причем к кислороду всегда присоединяется водород, а остальные группы атомов - к углероду. [37]