Олеиновая кислота Ci7H38COOH относится к наиболее важным непредельным кислотам. В виде сложного эфира глицерина она в большем или меньшем количестве входит в состав почти всех природных жиров. Особенно много олеиновой кислоты ( 76 - 80 %) в оливковом масле ( Oleum olivarum), в миндальном масле ( 77 %); довольно много ее и в подсолнечном масле. ...
Опиановая кислота ведет себя иначе. В результате 4-часового нагревания при 200 и затем 2-часового при 230 она образует опиановый ангидрид. Опиановая кислота, обладающая карбонильной группой в орто положении, является 2 3-диметокси - 6-альдегидо-бензойной кислотой. ...
Описанная кислота по формуле представляет ближайший гомолог итаконовой кислоты и ее изомеров, почему в предварительном сообщении мы и назвали ее гомонтаконовой. С этой формулой в настоящее время известна одна кислота гидромуконовая, достаточно исследованная, чтобы не сомневаться в ее непредельности. Из работ Лимнрихта и его ученике в мы знаем, что гидромуконовая кислота легко восстановляется амальгамой натрия в адппиновую кислоту. Бром действует на ее водный раствор легко, образуя продукты замещения, напротив того, в растворе в уксусной кислоте получается дпбромадишгао-вая кислота. ...
Органические кислоты, главным образом нафтеновые, открываются и выделяются также действием минеральных кислот. Всплывший слой минеральных масел и кислот экстрагируется нефтяным эфиром, растворитель удаляется выпариванием, а остаток, по взбалтывании со спиртом, титруется спиртовой щелочью. Оно зависит от характера очищаемого продукта. ...
Водорастворимые органические кислоты ( муравьиная, уксусная, салициловая, янтарная и др.), а также вещества, которые при определенных условиях образуют кислоты ( эфиры, альдегиды), опасны для магния. ...
Двухосновные органические кислоты способны в определенной мере образовывать с железом комплексы, в которых атом железа связан с молекулой кислоты не только через карбоксильные группы, но имеет также дополнительные связи, что повышает устойчивость образующейся соли данной кислоты с железом. Способность образовывать устойчивые, хорошо растворимые в воде комплексы не только с железом, но и с другими металлами значительно сильнее проявляется у лимонной кислоты, а особенно у ЭДТК, и является основным положительным свойством этих реагентов. ...
Другие органические кислоты, как малоновая, лимонная, бензойная, салициловая, фумаровая и фталевая, могут окисляться церием ( IV) в среде 12 F серной кислоты до диоксида углерода. ...
Концентрированные органические кислоты - муравьиная, уксусная, а также уксусный ангидрид вызывают раздражение дыхательных путей, носоглотки, заболевание кожи. Работать с ними следует в вытяжном шкафу. ...
Летучие органические кислоты состоят преимущественно из уксусной и масляной кислот. Наряду с ними обнаружены муравьиная, пропионовая и валериановая кислоты. ...
Минеральные и органические кислоты при повышенной температуре вызывают разрыв элементарных звеньев целлюлозы, а следовательно, разрушают волокно и уменьшают прочность готовых тканей и изделий из них. ...
Неорганические и органические кислоты вызывают сильную коррозию нелегированной меди, особенно в присутствии воздуха ( ср. В этих растворах ее применять не рекомендуется. ...