Большинство - сахар
Cтраница 1
Большинство Сахаров реагирует с тиогликолевой и серной кислотами, как описано выше, образуя окрашенные соединения. Но только п-глюкуроновая кислота и глюкурониды способны отчетливо изменять окраску в этой реакции, если в растворе присутствует в-манноза. D-Галактуроновая кислота и полисахариды, содержащие в-маннуроно-вую, ь-идуроновую или L-гулуроновую кислоты, не дают характерной розовой окраски, если в растворе присутствует в-манноза. В то же время гиалуроновая кислота и хондроитинсульфат реагируют как эквивалентные количества в-глюкуроновой кислоты. Гепарин не вступает в эту реакцию. Если в растворе в большом количестве присутствуют пентозы, розовая окраска появляется даже в отсутствие в-маннозы. Глюкуро-новую кислоту можно легко обнаружить по спектрофотометрическим измерениям. В этом случае пробу испытуемого вещества, приготовленную с добавлением в-маннозы, нагревают одновременно с пробой холостого опыта, содержащей в-маннозу и воду вместо раствора в-глюкуроновой кислоты, и затем измеряют оптическую плотность раствора при 510 и 480 ммк по отношению к пробе холостого опыта. [1]
Они способны разлагать большинство Сахаров. [2]
Температуры плавления озазонов большинства Сахаров находятся в одной узкой области, так что их идентификация может быть затруднена. Поэтому необходимо дополнительно контролировать форму полученных кристаллов, для чего капельку полученного раствора с кристаллами рассматривают под микроскопом. [3]
Точки плавления озазонов большинства Сахаров лежат в узкой области температур, поэтому различать сахара по точкам плавления их озазонов трудно. В качестве дополнительного критерия используют форму кристаллов, беря из реакционной смеси капельку и рассматривая ее под микроскопом. [4]
Точки плавления озазонов большинства Сахаров лежат в узкой области температур, поэтому различать сахара по точкам плавления их озазонов трудно. В качестве дополнительного критерия используют форму кристаллов, беря из реакционной смеси капельку рассматривая ее под микроскопом. [5]
 |
А-1. Ряд D-альдоз. [6] |
К этому ряду относится большинство Сахаров, встречающихся в природе. [7]
Для константы скорости первого порядка мутаротации большинства Сахаров, проявляющих восстановительные свойства, в водных растворах сильных кислот и оснований выполняется уравнение. [8]
Несмотря на то что моносахариды встречаются в основном в виде циклических полуацеталей и полукеталей, быстрое установление равновесия даже со следовыми количествами карбонилсодержащих соединений требует рассмотрения как циклических, так и ациклических структур большинства Сахаров при обсуждении их реакций. [9]
По исследованиям Шоорля и Милиуса 1 анилин и аммиак образуются в количествах, точно отвечающих приведенному уравнению. В отличие от большинства Сахаров, реагирующих с фенилгидразином при нагревании, манноза образует малорастворимый озазон уже на холоду. [10]
Приведенная схема представлена в несколько упрощенном виде, так как она не отражает конформационного равновесия, устанавливающегося в растворе. Как уже указывалось, большинство Сахаров, и в первую очередь глюкоза, существует преимущественно в конформа-ции G. [11]
 |
Схема потоков методов анализов, основанных на окислении периодатом и образовании формальдегида. [12] |
Периодатное окисление элюата ( скорость потока 0 4 мл / мин) выполняют при рН 7 5 или 1 0 ( скорость потока 0 6 мл / мин) примерно за 3 5 мин. При рН 1 0 большинство Сахаров образует незначительное количество формальдегида, в то время как альди-толы реагируют без затруднений. При рН 7 5 формальдегид образуется с высоким выходом как в случае альдитолов, так и в случае альдоз. [13]
Определенный вклад в этот процесс может вносить и гидрофобное взаимодействие, однако из-за высокой растворимости большинства Сахаров в воде можно полагать, что связывание обусловливается не только этим взаимодействием. [14]
Для большей точности следовало бы, кроме того, учесть вклад фура-нозных форм; наличие значительных количеств этих форм должно привести к дальнейшему снижению свободной энергии Сахаров. Однако эту несущественную для большинства Сахаров поправку нельзя внести по той причине, что как количества равновесных фуранозных форм, так и значения их свободных энергий не известны. [15]
Страницы: 1 2